グルテンフリー

今ではすっかり「グルテンフリー」という、言葉も浸透きつつあります。しかし、グルテンはパンやクッキーなど、「主原料が小麦」以外の製品にも、グルテンが含まれています。 ザっと調べても、20種類以上は存在します。 そこで、今回はグルテンが...