「腕やお腹の贅肉が気になる」
ふと油断すると、お腹や二の腕のお肉が気になりますよね。程よく引き締まった腕やお腹は、セクシーで誰もが憧れる理想のスタイルです。
しかし、鏡に映った自分を見て現実はガビーンと落ち込んでおられる方もいるかもしれません。筋トレや食事制限をしていても、努力と反して結果はなかなか出ないこともあります。
そこで今回は、菌の力を借りて効率のいいダイエット方法をご紹介します。麹菌とレモンの力で脂肪燃焼にも効果があるとされる万能調味料をぜひご賞味ください。
塩レモン麹とは？
醤油麹や塩麹でもおなじみ麹を、レモンを皮ごと麹漬けです。レモンには、脂肪燃焼がありレモン果汁を毎日大さじ2杯とると痩せ体質になる効果に期待されています。そんなレモンを今回は、麹を加えた、パワーアップ万能調味料をご紹介いたします。
レモンの効果
レモンには、ビタミンCが豊富に含まれ、美肌効果抜群の食材でも知られています。紫外線を年中浴び続けていると、シミやそばかすの原因にもなってしまいます。
しかし、ビタミンCには、シミやそばかすを予防する効果があり、美肌を保つためには欠かせない栄養素です。
また、レモンにはクエン酸も含まれ、体の中に溜まった疲労物質を排出する働きがあるので健康的な体を手に入れるためにも積極的に摂っていきましょう。
麹の効果
麹は、発酵食品の一つです。どの発酵食品も、体にいい影響をもたらしてくれるものばかりです。麹には、消化機能のサポートや痩せ菌でもある善玉菌を増やしてくれる効果もあるため、日々の食事にプラスしたい調味料でもあります。
レモン麹の作り方は？
レモン麹の作り方は、とても簡単で味わいもスッキリしています。何だか最近疲れやすくなっているなと思っている方は、ぜひ使ってほしい調味料です。
レモンは皮ごと使うので、無農薬のもを使うのがおすすめです。無農薬のものが売っていない場合は、重曹や塩で洗ったり、専用のホタテ貝殻焼成パウダーを使ってもGood！
作り方
米麹 100g
水 100～150ml
塩 30g
国産レモン 小1個
①レモンを皮ごと使うので、しっかりとキレイに洗います。
②レモンの果汁をしぼります。
③②が終わったら、果汁と皮を別にしておきます。
④皮を、なるべく細くみじん切りや細切りにします。
⑤レモン果汁と、レモンの皮、米麹を合わせて重さをはかります。
⑥⑤に塩を入れる。⑤の重さに10～20％を目安に塩を調節します。
⑦全体をよくまぜます。
⑧清潔な器に⑦を加えます。
⑨レモン米麹は、生きているので、麹が呼吸できるようにふんわりラップをかけ、常温で発酵させます。
⑩完成まで約、夏場約5日程度、冬場約10日程度です。必ず1日1回かき混ぜてください。
レモン麹を活用して、肌も体も美しくなろう
キレイになりたいと誰しもが思いますよね。キレイになるためには、食事制限してジョギングしてと辛いことばかり…心も鍛えられます。
が、しかし、食事制限を中心とした美容方法は体を壊してしまう危険性もあります。食事を減らすということから、食事を選ぶとストレスなくダイエットもできるので、ぜひ参考にしてみてください。
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